Gyulaer Kolbász 250g

Gyulaer Kolbász 250g
Art.Nr.:
S-06
EAN:
5998339738037
Lagerbestand:
0
Versandgewicht:
0,25 kg
Ausverkauft
2,00 EUR pro 100g

inkl. MwSt.,

Das Originalrezept aus 1935 lautet: "Für die Wurst rechne man zum Fleisch je nachdem, wie fett es ist, 10-12% festen Halsspeck. Die abgewogene Menge soll 24 Stunden lang ruhen, dann duch den Fleischwolf gedreht werden. Gewürzmengen für 10 kg Wurstfülle: 300g Salz, 120g Paprika, 25g Pfeffer, 15g Kümmel, 5g Salpeter und 35g Zwiebeln. Die Masse gut mit den Gewürzen vermengen und einen Tag lang ziehen lassen. In Schweinedarm füllen und etwa 30cm lange Stücke zu einem Paar binden. Nach einer halbtägigen Darre 4-5 Tage im kalten Rauch räuchern.

 Gyulai Kolbász

würzig mild
erhielt Goldmedaille auf der Weltausstellung in Brüssel von1935

Zutaten: Schweinefleisch (94%), Speck, Salz, Paprika, Gewürze, E250, E262

Nährwertdeklaration, 100g enthält:

  Brennwert

479 kcal

  Fett

43 g

  gesättigten Fettsäuren

18 g

  Zucker

0,6 g

  Eiweiß

22 g

  Salz

3,6 g

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

 Gyulai kolbász

Original unga...
Gyulaer Kolbász 2 kg
Ausverkauft
inkl. MwSt.,
19,00 EUR pro kg
mitbestellen
Ihre Frage zum Produkt
Welche Farbe hat die Sonne? 
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.
 
Gyulai
A 19. század végén már javában gyártották a Gyulai Kolbászt sok-sok hentes kínálta saját portékáját. Közülük emelkedett ki ifj. Balog József, aki Európa-szerte ismertté tette a Gyulait, 1910-ben a Brüsszeli Világkiállításon Aranyérmet nyert kolbászával. Mit is jelent tehát a Gyulai? "Bizalmat. Szakértelmet. Gondoskodást. Finom perceket a családi reggelinél, vacsoránál. Magában hordozza öseink akaratát és könnyedségét, odafigyelését, élni akarását és egyben a vidámságát is.

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.


Tags:  Kolbasz 
10 von 10 Artikel in dieser Kategorie