Erstklassige reine Obstbrände

Der Pálinka gehört zu den hervorragendsten Spezialitäten der Ungarn.

Pálinka ist nicht das Endprodukt industriell hergesteller Fabrikation, keine Massenware, die aus Großbetrieben stammt. Sondern wegen des Verlesens ausgereifter Früchte, der zeitaufwendigen Vorbereitung, der sorgfältigen Destillierung ist die Herstellung nur in kleinen Mengen, in überschaubaren Familienmanufakturen möglich. Weshalb ist der ungarische Pálinka so besonders, was unterscheidet ihn von vielen, mit ähnlichem Verfahren hergestellten europäische Spirituosen? In erster Linie die Qualität der Ausgangsstoffe. Da der Zuckergehalt der ungarischen Obstsorten sehr hoch ist, ist ihr Aroma unverwechselbar. Außerdem können die Ungarn auf eine Jahrhunderte alte Erfahrung, von Generation zu Generation weitergegebenes berufliches Können, welches bereits zu einer Kunst wurde, zurückblicken. Mit den besonders edlen Aromen, der Harmonie von Farben und Düften ist ein raffinierter Genuss sowohl im Privaten als auch in der Gastronomie.