Zutaten für 2 Personen
500g Schulterblatt vom Schwein
2 mittelgroße Zwiebeln
je 2 frische Tomaten und Paprika
1 Knoblauchzehe
1 TL ungarisches Paprikapulver
2 EL Mangalitzaschmalz
Petersilie, Salz nach Geschmack
ca. 200ml Knochenbrühe
200g gekochter Reis
Die Zwiebeln im Mangalitzaschmalz dünsten, den zerdrückten Knoblauch und das Paprikapulver hinzufügen und mit der Knochenbrühe aufgießen. Die kleingeschnittenen Fleischstücke dazugeben und halbgar köcheln lassen. Dann die Tomaten und Paprikastücken untermengen und fertig garen. Den gekochten Reis dazugeben und nach Geschmack mit Salz und Petersilie würzen.
Guten Appetit!

Ohne Zusatzstoffen
Ohne Zusatzstoffen
Kann Spuren von Milch enthalten
Brennwert |
893 kcal |
Fett |
98,9g |
gesättigten Fettsäuren |
30g |
Zucker |
0,08g |
Eiweiß |
0,05g |
Salz |
0,01g |
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