Kolbász Hausmacher Art*

Kolbász Hausmacher Art*
Art.Nr.:
SHm-250g
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Nettogewicht: ca 250g

aus der Rubrik ungarische Rezepte:  Paprikakartoffeln (paprikàs krumpli)
Zutaten für 4 Personen
300g Flecken
600g Kartoffeln
1 große Zwiebel
1 EL Mangalitzaschmalz
1 EL ungarisches Paprikapulver delikat
eventuell kleingeschnittene Kolbász
Die kleingeschnittene Zwiebel im Schmalz glasig dünsten. Das Paprikapulver und die gekochten und in Scheiben oder Würfel geschnittenen Kartoffeln hineinlegen. Zum Schluss die gekochten Flecken dazugeben und das Ganze vorsichtig gut miteinander vermengen. Als besondere Verfeinerung ein paar dünne Scheiben Gyulaer Kolbász unter die Zwiebel-Schmalz-Mischung mit unterrühren. Dazu einen frischen Gurkensalat reichen. Guten Appetit!
Zu diesem Gericht empfehlen wir aus unserem ungarischen Wein Sortiment: Grauer Mönch

házi jellegü csípös kolbász,

frisch aus dem Rauch, leicht scharf, Nettogewicht: ca 250g

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Nitritpökelsalz

Nährwertdeklaration, 100g enthält:

  Brennwert

472 ckal

  Fett

42 g

  gesättigten Fettsäuren

16 g

  Zucker

0,2 g

  Eiweiß

23 g

  Salz

4,4 g

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Imki Hús Kft
Die Firma begann 1992 als selbstständiges Unternehmen mit dem Schlachten von Rindern und Schweinen. 1995 entstand die IMKI-Hús GmbH, deren Hauptaugenmerk auf der Verarbeitung vom ungarischen Wollschwein (Mangalitza) liegt. 2001 wurde entschieden das Tätigkeitsfeld zu erweitern und das Schlachten sowie die Verarbeitung des Rind- und Schweinefleisches den Vorschriften der EU entsprechend durchzuführen, die Produktion begann im Frühjahr 2003.

Kundenrezensionen

  • Karin S.,24.11.2014
    Das war bisher mit Abstand die beste Kolbasz, die ich in Deutschland erhalten habe!

Tags:  Kolbasz 
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