Trappistenkäse aus Ungarn, Kuhmilch, milder Geschmack

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sowohl zum Frühstück als auch zur Brotzeit beliebt

Lángos Rezept

600 g Mehl zum Backen
3 mittelgroße gekochte Kartoffeln
1-2 EL Öl
1 gute Prise Salz, 1 kleine Prise Zucker
150 ml Milch
45 g Hefe
reichlich Fett zum Ausbacken

In der lauwarmen Milch die Hefe zusammen mit dem Zucker aufgehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und den aufgegangenen Sauerteig sowie die zerdrückten Kartoffeln dazugeben.
Das Ganze mit dem Öl sowie lauwarmer gesalzener Milch zu einem weichen Teig kneten und gut durcharbeiten. Den fertigen Teig mit Mehl bestäuben und eine gute Stunde gehen lassen. Ist der Teig ungefähr doppelt so groß geworden, kleine Teilchen abstechen und zu großen dünnen Fladen auseinanderziehen. In dem heißen Fett ausbacken.

Herstellerinformationen

Manufaktur

Beschreibung:

u n g a r i s c h e s P r o d u k t : A magyar termék minõsítés, vagy bármely más, az élelmiszer magyar származását tartalmazó állítás kizárólag akkor tüntethetõ fel az árun, ha az magyar alapanyagból, Magyarországon készült. Vagyis a növényi eredetû élelmiszer alapanyagait belföldön termesztették, a vadon termõ növényt Magyarországon gyûjtötték, kezelték, csomagolták. Az állati eredetû élelmiszerekhez felhasznált állatok itt születtek, azokat határokon belül tenyésztették, dolgozták fel, a halakat honi vizekbõl fogták ki, a vadakat pedig Magyarországon ejtették el.