Rohe Paprikawurst ungeräuchert, bestens geeignet zum Braten, leicht scharf. Frischware: Sofort nach Erhalt verbrauchen oder einfrieren ! Wird in Isolierverpackung mit Kühlakkus verschickt. Vor dem Verzehr gut durchbraten!
Am besten gelingt mir die "sütnivaló kolbász", wenn ich sie in einem "tepsi" (Bräter ohne Deckel) in etwas Schmalz lege und dann bei ca. 160 Grad in der Backröhre für 20 - 30 Minuten braten lasse. So wird sie wie auf dem Markt in Ungarn aussehen und auch schmecken. Das Bratfett, in welchem die "kolbász" gebraten wurde am besten nach dem Braten durch ein Sieb in einem Schmalztöpfchen oder kleinen Schüssel auffangen. Es eignet sich noch wochenlang (bei Lagerung im Kühlschrank) zur Zubereitung typisch ungarischer Gerichte wie "pörkölt", "gulyásleves", Szegediner Gulasch und gibt auch z.B. Rührei einen pikanten Geschmack und eine schöne Farbe. Natürlich darf man dies alles nur mit einem zwickernden Auge betrachten, was das gesunde Essen angeht. Aber auch hier kommt es im Endeffekt auf die Menge und die Häufigkeit an. Gutes Gelingen und "jó étvagyat"
sütnivaló kolbász, 
Versand nur in den kühlen Jahreszeiten !
leicht scharf, vor dem Verzehr gut durchbraten!
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Salz, Paprika, Gewürze,
vor dem Verzehr gut durchbraten!
Nährwertdeklaration, 100g enthält:
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Brennwert |
479 kcal |
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Fett |
43 g |
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gesättigten Fettsäuren |
18 g |
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Zucker |
0,6 g |
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Eiweiß |
22 g |
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Salz |
3,6 g |
Istvàn Kovàcs, Kleinunternehmer, strebt schon seit zwei Jahrzehnten danach, mit seinen Produkten immer mehr Menschen zu erreichen. Der kleinbetriebliche Charakter seines Unternehmens ist auch im Laufe der vieljährigen Entwicklung und Modernisierung erhalten geblieben. Istvàn Kovàcs achtet persönlich darauf, dass jede einzelne Salami, entsprechend der original Bèkèser Traditionen hergestellt wird. Wir können die Bèkèser Paprikasalami, auch wegen des Verzichts von Konservierungsmittel, von ganzem Herzen empfehlen.
