Weissbrot Backmehl 1 kg + Trockenhefe

Weissbrot Backmehl 1 kg + Trockenhefe
Weissbrot Backmehl 1 kg + Trockenhefe
Art.Nr.:
Bzt6
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inkl. MwSt.,

Anleitung für Weissbrot Backmischung für 1kg ungarisches Weißbrot MHD.: 24.05. 2021

Zutaten:

1 kg      Oma´s Geheimnis Weizenbrotmehl

600 ml handwarmes Wasser

4 EL     Speiseöl

20 g     Salz

1 Prise Zucker

mitgelieferte Trockenhefe

Alle Zutaten miteinander vermengen und gründlich durchkneten. Der Teig darf nicht mehr an den Händen kleben! Den Teig ca. 1 Stunde an warmer Stelle zugedeckt ruhen lassen. Nochmals durchkneten, einen Brotlaib formen und auf ein Bachpapier ausgelegtes Backblech legen. Jetzt ruhen die Brotlaibe nochmals zugedeckt  für ca. eine halbe Stunde. Die Oberfläche wird mittels eines scharfen Messers 2-3 mal eingeschnitten und mit Wasser bestrichen. Nun wird das Brot im vorgeheizten Ofen 10 Minuten bei 220°C, dann weiter 45-50 Minuten bei 175°C gebacken. Das fertig gebackene Brot wird wiederholt mit Wasser bepinselt und auf einem Gitter abgekühlt.

Viel Spaß beim Backen und natürlich auch beim Verzehr.

 kenyérliszt   MHD.: 24.05. 2021
Das allgegenwärtige Brot darf auf keinem gedeckten Tisch fehlen, denn die ungarischen Fleisch-, Wurst- und Sauerkrautspezialitäten verlangen geradezu nach ihm.

Allergene; Weizen
Nährwertdeklaration, 100g

  Brennwert

336 ckal

  Fett

1 g

  gesättigten Fettsäuren

0,5 g

  Zucker

0,2 g

  Eiweiß

10 g

  Salz

0,0 g

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Manufaktur
u n g a r i s c h e s P r o d u k t : A magyar termék minõsítés, vagy bármely más, az élelmiszer magyar származását tartalmazó állítás kizárólag akkor tüntethetõ fel az árun, ha az magyar alapanyagból, Magyarországon készült. Vagyis a növényi eredetû élelmiszer alapanyagait belföldön termesztették, a vadon termõ növényt Magyarországon gyûjtötték, kezelték, csomagolták. Az állati eredetû élelmiszerekhez felhasznált állatok itt születtek, azokat határokon belül tenyésztették, dolgozták fel, a halakat honi vizekbõl fogták ki, a vadakat pedig Magyarországon ejtették el.

Kundenrezensionen

  • Gast, 12.10.2019
    Super Brot. Kann ich nur jedem Weißbrotliebhaber anraten. Könnte etwas luftiger sein. Werde es einmal mit mehr Hefe versuchen.

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