Gemahlener Kekse 500g*

Startseite » Koch-, Backzutaten » Gemahlener Kekse 500g*

Kókuszos keksztekercs
Hozzávalók:

Darált keksz 50 dekagramm
Porcukor 15 dekagramm
Kakaópor (édesítetlen) 4 evökanál
Kávé (édesítetlen) 1 deciliter
Lekvár 2 evökanál
Süt?rum 2 evökanál
Tej 1-2 deciliter
Sütö margarin 20 dekagramm
Porcukor 15 dekagramm
Kókuszreszelék 10 dekagramm

A darált kekszet, a kakaó port és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a kávét, és jól eldolgozzuk benne. Végül annyi tejet öntünk rá, amennyitöl formázható tésztává áll össze. Ízesítéshez hozzákeverünk 2 evökanál lekvárt (barackkal vagy szilvával a legfinomabb), és 2 evökanál sütörumot vagy 1 evökanál rum aromát. Bátrabbak akár a tej egészét is helyettesíthetik rummal.

Eközben a tüzhelyen vagy a mikrohullámú sütöben felolvasztjuk a vajat és hozzákeverjük a porcukrot, valamint a kókuszreszeléket. Adhatunk hozzá pár csepp vanília aromát is, mert istenien fel tudja dobni az ízét. Amikor ez elkészült, kicsit félrerakjuk, de nem túl sokáig. Nem szabad megvárni, hogy a vaj teljesen visszadermedjen, de folyékony állapotban nehéz jól eloszlatni a tésztán.
A kekszes cipót két részre várjuk, a nyújtódeszkát behintjük kókuszreszelékkel, és ezen kinyújtjuk a tésztát, majd megkenjük a kókuszos krémmel. Az egészet óvatosan felgöngyöljük, alufóliába bugyoláljuk, és hideg helyre tesszük hülni. (Ezt megismételjük a cipó másik felével is.)
Az adagból legalább 2, vastagságtól függöen akár három rúd is születhet. Lehülés után ujjnyi vastagságúra szeletelve érdemes tálalni.

Herstellerinformationen

Manufaktur

Beschreibung:

u n g a r i s c h e s P r o d u k t : A magyar termék minõsítés, vagy bármely más, az élelmiszer magyar származását tartalmazó állítás kizárólag akkor tüntethetõ fel az árun, ha az magyar alapanyagból, Magyarországon készült. Vagyis a növényi eredetû élelmiszer alapanyagait belföldön termesztették, a vadon termõ növényt Magyarországon gyûjtötték, kezelték, csomagolták. Az állati eredetû élelmiszerekhez felhasznált állatok itt születtek, azokat határokon belül tenyésztették, dolgozták fel, a halakat honi vizekbõl fogták ki, a vadakat pedig Magyarországon ejtették el.