Kulinarische Spezialitäten

Das Ziel ist es, ähnlich wie dem Tokajer und Pálinka, endlich auch der Gänseleber einen gesetzlichen Schutz zu geben, ebenso wie in Frankreich, wo seit Januar 2006 als kulturelles Erbe gilt. Dank des heimischen Gänsemastverfahrens und Sachverständnisses ist die heimische Gänseleber heute ein weltweit gesuchtes Produkt und bietet ein unvergleichbares gastronomisches Erlebnis.


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  libatepertö

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Grieben nennt man in heißem F...

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libamáj terrine
Hergestellt aus "Ungestopfte" Gänseleber

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 libamáj szarvasgombával

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 libamáj szarvasgombával

Mit Trüffeln (3%) und Tokajer Aszu Wein v...

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 libamàj
88 % Gänseleber, Hergestellt aus Gänsestopfleber gemäß den T...
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Hergestellt aus "Ungestopfte" Gänseleber

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Brotaufstrich für Feinschmecker
50% Lebergehalt,...
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libamájpástétom narancslekvárral...

libamájpástétom narancslekvárral
Hergestellt aus "Ungestopfte" Gän...

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libamájpástétom

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libamájpástétom

Hergestellt aus Gänsestopfleber gemäß den Tiersch...

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füstölt libamellfilé

Mild ger...

füstölt libamellfilé

Mild geräucherte, wunderbar schmeckende Gäns...

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 liba- kacsamájpástétom
1x50g Gänseleberpaté mit Honig und Zitronen...
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Foie gras ist Gänseleber, Gänsefettleber oder Gänsestopfleber, eine kulinarische Spezialität.


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