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Wollschweinsalami ohne Paprika

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WS-S.F
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Die kraushaarigen Mangalitzaschweine (Wollschweine) liefern das schmackhafteste Fleisch und den schmackhaftesten Speck.

Zutaten: Wollschsweinfleisch, -Speck, Salz, Knoblauch, gemahlener Kümmel, Pfeffer, Na Nitrit

Nährwertdeklaration, 100g enthält:

  Brennwert

487 kcal

  Fett

48,6 g

  gesättigten Fettsäuren

15,79 g

  Zucker

1,02 g

  Eiweiß

22,24 g

  Salz

2,95 g


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Balatoni József
Der Familienbetrieb „Balatoni Hús“ begann seine Tätigkeit im Januar 1991. Bis dahin war der Inhaber und Namensgeber „Balatoni Jozsef“ Salamimeister bei der Traditionsfirma Pick Salami. Der Hauptanteil seiner Produktion besteht aus der Herstellung von Salami und Kolbász (Schwein, Graurind, Wollschwein –Mangalitza-, Hirsch) von hoher Qualität.

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Autor: Gast

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