Guter ungarischer Wein

Guter ungarischer Wein

"Die Zeiten des Kopfschmerz verdächtigen Massenweins sind vorbei: Rotweine aus Ungarn sind heute so gut wie nie zuvor - zum Beispiel Blaufränkisch in Sopron, Bikavér in Eger oder Carbernet aus Villány."

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trockener Rotwein (Gutswein)
Fl...

trockener Rotwein (Gutswein)
Flasche: 0,75 Liter


15,00 EUR
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Bestand: 4
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 Egri Bikavér

Erlauer Stierbl...

 Egri Bikavér

Erlauer Stierblut, trockener Rotwein
Der Weingut Juhász beliefert: Hilton Budapest Hotel, Hotel Intercontinental, Mathias Keller Budapest, Restaurant Fischerbastei Budapest....


8,50 EUR
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Grand Selektion Jumurdzsák (egri...

Grand Selektion Jumurdzsák (egri syrah)

eleganter, körperreicher, harmonischer Premium Rotwein, Alkoholgehalt 14%


16,50 EUR
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 Egri Paptag

 trockener Rotwe...

 Egri Paptag

 trockener Rotwein
Der Weingut Juhász beliefert: Hilton Budapest Hotel, Hotel Intercontinental, Mathias Keller Budapest, Restaurant Fischerbastei Budapest....


11,50 EUR
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trockener Rotwein
Flasche: 0,75...

trockener Rotwein
Flasche: 0,75 Liter


8,50 EUR
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trocken, eleganter fruchtiger We...

trocken, eleganter fruchtiger Wein für die Festtafel
Flasche: 0,75 Liter


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Flasche: 0,75 Liter, trocken

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Édes debröi hárslevelü
Spätlese...

Édes debröi hárslevelü
Spätlese-süss
Flasche: 0,5 Liter


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  trocken, Flasche: 0,75 Liter

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lieblich
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lieblich
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lieblich
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lieblich
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  trocken, Flasche: 0,75 Liter


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trocken
Flasche: 0,75 Liter

trocken
Flasche: 0,75 Liter


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 Egri Bikavér
 körperreich, zar...

(1)5 von 5 Sternen! Ø 100%

 Egri Bikavér
 körperreich, zartherb im Geschmack, würziges Bukett, trocken


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süß
Flasche: 0,75 Liter

süß
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  süß, Flasche: 0,75 Liter

  süß, Flasche: 0,75 Liter


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  trocken, Flasche: 0,75 Liter

  trocken, Flasche: 0,75 Liter


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  trocken, Flasche: 0,75 Liter

  trocken, Flasche: 0,75 Liter


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trocken, der wahre Partner zu Wi...

trocken, der wahre Partner zu Wildgerichten
Flasche: 0,75 Liter


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süß, Dessertwein

Flasche: 0,5...

süß, Dessertwein

Flasche: 0,5 Liter


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Weinkelterung

Nach der Ernte werden die Beeren zerquescht, damit die Kelterung leichter vor sich geht. Früher wurde dieser Vorgang durch Zertreten erreicht, heute werden maschinell angetriebene Pressgeräte dafür angewendet. Der durch den Pressvorgang gewonnene Traubensaft, auch Most genannt, wird von den festen Rebteilen abgetrennt und in Behälter gefüllt. Durch die Zugabe von Reinhefe beginnt der Gärungsprozess. Um den Wein von dem abgelagerten Satz zu trennen, wird er nach der Gärung in saubere Fässer abgezogen. Rotwein entsteht durch die Maischgärung in eigens dafür hergestellten Edelstahltanks oder Wannen. Der so entstandene Alkohol bewirkt das Herauslösen der Farbstoffe. Erst dann werden die Trauben ausgepresst.

Der Weinanbau blickt auf eine ca. 6000 - jährige Vergangenheit zurück.