Ungarische Rezepte

An dieser Stelle möchten wir Ihnen gern einiges Wissenswertes über ungarische Rezepte sowie über das Wesen der ungarischen Küche mitteilen.

Ungarische Rezepte zeichnen sich vor allem durch die Zubereitungsart, deren Zusammenstellung und die hierzu verwendeten landestypischen Zutaten aus. Die charakteristischste Zubereitungsart ist das Schmoren bestimmter Fleischspeisen auf der Grundlage von in Schmalz gedünsteten Zwiebeln mit edelsüßem Paprika. Dazu zählen verschiedene Gulasch-, Paprikasch,-  und Pörköltgerichte.