Original ungarische Gewürze: Dem Leben die Würze geben

Original ungarische Gewürze: Dem Leben die Würze geben

"Wenn jemand den Geschmack der ungarischen Gerichte perfekt nachahmen möchte, sollte er sich bemühen, ungarisches Schmalz, ungarische Paprikaschoten und Paprikapulver, ungarische Tomaten und Zwiebeln zu besorgen. Es ist unmöglich, den gewünschten Geschmack mit Butter, Margarine oder Öl zu erzielen. Was das Schweineschmalz betrifft, so ist darunter nicht das mit Dampf hergestellte zu verstehen, vielmehr eignet sich ausschließlich das bei hoher Temperatur ausgebratene Griebenschmalz. Nur darin entfalten sich die Duftstoffe der Zwiebel beim Rösten am besten. Auch der Farbstoff des Paprikapulvers entfaltet sich durch das Schweineschmalz am vollkommensten. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass das Paprikapulver in überhitztem Schweineschmalz einen bitteren Beigeschmack bekommt und seine Farbstoffe sich bräunlich färben."
         Károly Gundel (1883-1956),  der berühmteste Koch Ungarns.


weitere Unterkategorien:

Ganze Gewürze

Ganze Gewürze halten sich länger und sind aromatischer. Für ein vol...

Produktübersicht

Zeige als: Galerie Liste
pro Seite: 10 | 20 | 30 | 50 | 100

Zeige 1 bis 20 (von insgesamt 50 neuen Produkten)

 csemege ajvár,
pikantes Mus au...

 csemege ajvár,

pikantes Mus aus Paprika, Tomaten, Auberginen;
schmackhaft zu Fleisch, Nudeln, Reis;
zum Verfeinern von Suppen, Soßen, Salaten,
vegetarischer Brotaufstrich,


2,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 2
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 csipös ajvár, 
Ajvar ist ein P...

 csipös ajvár,
Ajvar ist ein Paprika-Auberginenmus, das kalt als Brotaufstrich dient oder zu Fleisch serviert wird, ist in ganz Südosteuropa verbreitet und auch darüber hinaus bekannt.


2,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 5
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
medvehagyma



Knoblauchspin...

medvehagyma

"Knoblauchspinat", "wilder Knoblauch" oder "Waldknoblauch"


1,50 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 1
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
chili szósz, 

original ungari...

chili szósz,

original ungarisch, feurig, scharf

Zutaten:Gemüse- und Gewürzpaprika Chilipaprika sowie Zucker, Essig und Gewürze


2,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 3
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 delikát,
eine Mischung aus Sal...

 delikát,
eine Mischung aus Salz und getrocknetem Gemüse


5,25 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 8
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 Édes Anna,

aus grob zerklein...

 Édes Anna,

aus grob zerkleinertem frischen Paprika


2,75 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 6
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 fokhagymakrém,
vielseitig verw...

 fokhagymakrém,
vielseitig verwendbare Würzpaste mit einfacher, schneller Handhabung,


2,75 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 10
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 Erös Pista, 
für die Liebhaber...

(1)5 von 5 Sternen! Ø 100%

 Erös Pista,
für die Liebhaber einer gewissen Schärfe, aus grob zerkleinertem scharfen Paprika
Das Original von Univer!


unser bisheriger Preis 2,75 EUR
ab 2,60 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 29
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 csipös paprika, 

lebhaftes r...

 csipös paprika,

lebhaftes rot, scharf,


5,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 0
Lieferzeit: z.Zt. ausverkauftz.Zt. ausverkauft
 csipös paprika, 

lebhaftes r...

 csipös paprika,

lebhaftes rot, scharf,


1,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 0
Lieferzeit: z.Zt. ausverkauftz.Zt. ausverkauft
 Erös Pista, 

aus grob zerkle...

 Erös Pista,

aus grob zerkleinertem scharfen Paprika
Das Original von Univer!


1,50 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 5
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
tárkony



Estragon ist auch...

tárkony

Estragon ist auch in der französischen Küche besonders beliebt.


1,50 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 6
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 Halászlékocka,

Die Harmonie ...

 Halászlékocka,

Die Harmonie von Fisch, Zwiebeln und Paprika,


2,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 7
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 gulyásleves füszercsomag,

Zu...

(1)5 von 5 Sternen! Ø 100%

 gulyásleves füszercsomag,

Zusammenstellung der unentbehrlichen ungarischen Gewürze für das Gelingen eines originalen Kesselgulasch
Der Inhalt reicht für mehrere Zubereitungen.


7,50 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 14
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
 gulyásleves füszercsomag,

Zu...

 gulyásleves füszercsomag,

Zusammenstellung der unentbehrlichen ungarischen Gewürze für das Gelingen eines originalen Kesselgulasch
Der Inhalt reicht für mehrere Zubereitungen.


11,50 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 3
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
mézes-chilis füszersó 

Honig-...

mézes-chilis füszersó

Honig-Chili-Marinade für Hühnchen

Packungsinhalt (48g) ausreichend für 1 kg Fleisch

 


0,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 4
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
fokhagymás-chilis füszersó 

P...

fokhagymás-chilis füszersó

Packungsinhalt (35g) ausreichend für 0,8 kg Fleisch

 


0,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 17
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
borsos-fokhagymás füszersó

Pa...

borsos-fokhagymás füszersó

Packungsinhalt (28g) ausreichend für 0,8 kg Fleisch

 


0,95 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 11
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
oldalas füszersó

Marinade für...

oldalas füszersó

Marinade für Spare Ribs

Packungsinhalt (50g) ausreichend für 1-1,5 kg Fleisch

 


1,15 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 5
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage
magyaros füszersó

Packungsinh...

magyaros füszersó

Packungsinhalt (40g) ausreichend für 1 kg Fleisch


0,85 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bestand: 6
Lieferzeit: 4-5 Tage4-5 Tage

Zeige 1 bis 20 (von insgesamt 50 neuen Produkten)