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Suppennudeln 250g (Fadennudeln)*

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Art.Nr.:
N-05
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0,54 EUR pro 100g
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aus der Rubrik ungarische Rezepte: Rindfleischsuppe

2-3 Beinscheiben (ca. 1 kg) vom Rind

4 Möhren längs halbiert

2 Petersilienwurzeln längs halbiert

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Lorbeerblatt

ein paar Pfefferkörner

Salz nach Geschmack

ungarische Fadennudeln

Die Beinscheiben mit dem Gemüse und den Gewürzen in einem Topf mit ca. 1,5 Liter kaltem Wasser aufsetzen und bei kleinem Feuer langsam zum Kochen bringen. Nach einer Kochzeit von 1,5 bis 2 Stunden das gare Fleisch und das Gemüse auf einen Teller legen. Die Brühe durch ein Küchentuch seien und dann darin die Fadennudeln für kurze Zeit aufkochen.

Das Fleisch mit dem Gemüse extra servieren und dazu scharfen Meerrettich reichen.

 

Zutaten: Weizenmehl, Eier, ohne jegliche Zusatzstoffe, Allergene Stoffe: Gluten, Ei,

Nährwertdeklaration, 100g enthält:

  Brennwert

381 kcal

  Fett

3,5 g

  gesättigten Fettsäuren

1,13 g

  Zucker

0

  Eiweiß

14,4 g

  Salz

0,047 g


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Izsáki Házitészta
Der Familienbetrieb „Izsáki házitészta“ wurde 1990 gegründet. Er befasst sich mit der Herstellung von Eierteigwaren von hoher Qualität, wobei ausschließlich frische Eier verwendet werden. Nach über 20 Jahren wird mittlerweile an 2 Standorten mit 4 Betrieben entsprechend den Vorgaben der Europäischen Union gearbeitet, sowohl die Innen- als auch die Außenanlagen sind EU konform.

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Autor: Gast

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