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Lachsschinken Premium ca. 500g

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Eng.sch
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Der Lachsschinken wird zugeschnitten und ganz von Fett befreit, danach wird mit einer Salz-Gewürz-Mischung eingesalzen. Nach der Reifezeit wird der Lachsschinken nur leicht angeräuchert.
Schmeckt sowohl roh als auch gekocht.

Zutaten: mageres Schweinekotelett 96%, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Sonnenblumenöl, Rauch
enthält Nitritpökelsalz E250 und E300

Nährwertdeklaration, 100g enthält:

  Brennwert

165 kcal

  Fett

10,2 g

  gesättigten Fettsäuren

4 g

  Zucker

0,7 g

  Eiweiß

21,8 g

  Salz

4 g


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Imki Hús Kft
Die Firma begann 1992 als selbstständiges Unternehmen mit dem Schlachten von Rindern und Schweinen. 1995 entstand die IMKI-Hús GmbH, deren Hauptaugenmerk auf der Verarbeitung vom ungarischen Wollschwein (Mangalitza) liegt. 2001 wurde entschieden das Tätigkeitsfeld zu erweitern und das Schlachten sowie die Verarbeitung des Rind- und Schweinefleisches den Vorschriften der EU entsprechend durchzuführen, die Produktion begann im Frühjahr 2003.

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Autor: Gast

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